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2019-08-24 12:15 阅读:705次

 信息时代知识更新日新月异,信息获取也相当便捷,当新一批伴随着信息科技长大的年轻员工走进饭店行业时,就意味着饭店企业需要用新的眼光去对待这批年轻活跃又个性张扬的年轻人,传统的培训方式也许就无法再驾驭他们了,树立新的培训观、采用新的培训方式势在必行。

 

 由于饭店行业一直都是劳动密集型的行业,对饭店员工的服务技能要求较高,因此饭店员工培训更多的是注重技能的培训,而对如何树立正确的工作态度、对客态度;如何正确的认识自己、认识自己的工作及他人等态度的培训涉及较少.建构主义强调个人主动的意义建构在学习中的重要作用,学习者在对新知识、新事物进行认识和意义建构的过程中,无法脱离个人原有认知水平和思想态度的影响.因此,在行业竞争越来越激烈、员工要求越来越高、工作压力越来越大的背景下,饭店员工培训也应更多的考虑员工情感态度方面.态度培训之所以重要,是因为员工的态度涉及其工作及生活的方方面面,当员工在工作中遇到情感冲突时,对工作、自身及他人的正确认知和态度就显得尤其重要,正确的态度便是化解情感冲突的良方,是员工内在情感和外在表现的润滑剂,是增强员工对企业的认同感、对工作的责任感、对自己的成就感的重要因素.此外,饭店最有特色的、最具代表性的产品便是其服务,因此,态度培训不可忽视。

 

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